Cibo, intercultura, Africa
Dato che l’uomo per vivere deve mangiare, la necessità di procurarsi cibo sufficiente e sempre migliore ha plasmato nei secoli i suoi comportamenti a ogni livello e investito il cibo della centralità culturale e del potere socio-economico e quindi politico che oggi tutti gli riconoscono. Il potere del cibo è tanto vasto che uno studio […]